歐式經典荷蘭醬

【操作】

  • 將蛋黃、鹽、黑胡椒和檸檬汁放入氣旋容杯，使用家用機型的「手動模式」，選擇最低速運轉18秒後停止
  • 將無鹽奶油以隔水加熱或微波爐加熱，直到奶油完全融化
  • 將奶油倒入氣旋容杯中，使用家用機型的「手動模式」，選擇最低速運轉18秒後停止
  • 即可完成早午餐專用的歐式經典荷蘭醬

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【材料】

  •  3顆　蛋黃
  • 1匙　鹽
  • 1匙　檸檬汁
  • 少量　黑胡椒
  • 125g　無鹽奶油
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